休日,お出かけもままならず,退屈を持て余す子供達とクッキーを作りました。
大好きで本も全部揃えている,なかしましほさんのレシピです。
箸で目を入れさせたらこんなことに…
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この本の表紙になっているクッキーです。
甘味はメープルシロップ,バターの代わりに胡麻油なので,ヘルシーです。
全粒粉も使う指示でしたが,家になく,近所のスーパーにもなかったので,普通の薄力粉で作りました。
こちらは胡麻のクッキー。
本当に簡単に作れて,あっさりしていて,あと引く美味しさ。
焼く時間をのぞいたら,計量と混ぜるのと伸ばして切る作業,全部合わせても5分もかからないくらいです。
おまけに,手で混ぜるので,洗い物もボウル1つだけという秀逸さ!
レシピ本を紛失していたため(!),子供達に作るのは初めてでしたが,美味しい美味しいと沢山食べてくれました。
また作ろう♪